泥笋 八閩通志
*1では―そノ形はタケノコの皮のようで小さい。泥砂の中に生きている。
筑後
*2柳川久留米の泥質干潟の中でとれる。これは、泥の中で五六寸
*3ある貝の仲間である。
殻はマテガイの様で幅広く大きいが、薄く脆く壊れやすい。方言ではソコガイ。その肉は泥の上に
五六寸でて、大きい物は一尺
*4ぐらいの物もある。生食すると大変おいしい。地元民は、塩漬けにして
珍味として海茸
*5つまり海のキノコの意味で遠くに運ぶ。その殻がついたまま、乾醋
*6を、私は
たまたま手に入れ、珍しいので写生して、同好の仲間に見せる。
形はミルガイノ用で貝殻の前後がしっかりと合わない。
片方に薄いふたがあり、二重になっているのが珍しい。一方は肉
*7の
出入口になる為、大きく開いている。八閩通志を
再び調べると、螆
*8はマテガイに似ているが、太い。また海の幸の美味しい者と
いえば、これをおいてない。
ソコガイという。海の泥の中に深く埋まっている。その為、この名がある。殻は薄く脆く、壊れやすい。前後
に窓のような物があって、しっかりとはあわない。